CREME UND SOßEN • GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN
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Creme
aus grünen oder schwarzen Oliven: für geröstete Brotschnitten mit Butter oder zum Würzen erster Gänge.
Streifen roter
Zwiebeln und Safran: ideal auf möglichst kräftigen Käsesorten.
Creme aus getrockneten Tomaten: für geröstete Brotscheiben oder erste Gänge . Ein Tipp? Knoblauch und scharfen Paprika anbraten, frische Tomaten, Kapern und etwas Sardellen hinzufügen. Zum Kochen bringen und zwei Esslöffel Creme aus getrockneten Tomaten einrühren. Die Nudeln in die Mischung schütten und in der Pfanne sautieren.
Grüne Soße: in Florenz isst man sie zum "Lampredotto" (Rinderlabmagen), zu Gesottenem oder nach Florentiner Art. Probieren Sie sich auch auf einfachen gerösteten Brotschnitten oder zur Pasta.
Weiße Safransoße: Hervorragend für erste Gänge sowie zu Fleisch- oder Fischgerichten.
"Pesto" mit Basilikum: Zu ersten Gängen oder auf der Pizza.
Soßen: für erste Gänge unter Zugabe von Olivenöl oder Butter.
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Creme aus schwarzen Oliven
Gewicht: 130g
Verp.: 12 Stück
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Gewicht: 130g
Verp.: 12 Stück
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Streifen roter Zwiebeln und Safran
Gewicht: 85g
Verp.: 6 Stück
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Creme aus getrockneten Tomaten
Gewicht: 130g
Verp.: 12 Stück
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Grüne Soße
Gewicht: 85g
Verp.: 6 Stück
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Weiße Safransoße
Gewicht: 30g
Verp.: 6 Stück
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"Pesto" mit Basilikum
Gewicht: 85g
Verp.: 6 Stück
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Gemüsesoße
Gewicht: 180g
Verp.: 12 Stück
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Paprikasoße
Gewicht: 180g
Verp.: 12 Stück
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Soße mit Peperoncino
Gewicht: 180g
Verp.: 12 Stück
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Soße mit schwarzen Oliven
Gewicht: 180g
Verp.: 12 Stück
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