Antipasto di bosco sott’olio con porcini

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Abbiamo unito funghi di varie tipologie e inevitabilmente abbiamo inserito il fungo porcino.

I funghi in generale sono l’ingrediente preferito in autunno. Gli Italiani sono fra i maggiori consumatori di funghi in tutta Europa. I funghi sono poco calorici, ricchi di fosforo e potassio, utili per il sistema immunitario.

Il nostro antipasto vi accompagnerà nella scoperta di sapori di bosco.

Ottimo accompagnamento come contorno, su taglieri di salumi e formaggi.

Non tralasciate di poterlo degustare all’interno di un panino insieme a del prosciutto crudo o cotto, capocollo o salame. Prodotto vegan.

  • Funghi famigliola gialla (Pholiota Mutabilis)
  • funghi orecchioni (Pleurotus Ostreatus)
  • olio di girasole
  • funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) 16%
  • aceto
  • piante aromatiche
  • sale
  • spezie

Funghi utilizzati: 130 g per 100 g di prodotto.
Contiene solfiti.

Particolarità alimentari

Senza glutine

Valori nutrizionali per 100g

Energia 271 kJ (65 kcal), Grassi 4,6 g (di cui acidi grassi saturi 0,5 g), Carboidrati 1,9 g (di cui zuccheri 0,2 g), Proteine 2,2 g, Sale 3,03 g

Consigli d'uso

Ottimo come antipasto con affettati e formaggi, come contorno e per la preparazione di hamburgers e panini.

Ideale con