Caramellatte con tartufo

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Dall’ispirazione di un famoso chef toscano nasce il caramellatte di Stefania Calugi.

La delicatezza del latte cotto lentamente con lo zucchero di canna incontra il profumo del tartufo estivo creando una crema avvolgente, dall’aroma intrigante e intenso.

Da gustare così com’è, per concedersi uno sfizio in un momento di relax, perfetto per creazioni di pasticceria di ogni tipo, come finitura di una frolla, ripieno di un pasticcino, o semplicemente su un gelato alla crema o fior di panna.

Un elegante astuccio contiene il caramellatte al tartufo di Stefania Calugi, rendendolo appetibile come regalo per tutte le occasioni.

  • Latte
  • zucchero di canna
  • Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt. – Origine Italia) 1,5%
  • regolatore dell’acidità: bicarbonato di sodio
  • sale
  • aroma naturale

Latte utilizzato 180 g per 100 g di prodotto finito.

Valori nutrizionali per 100g

Energia 1216 kJ (287 kcal), Grassi 4,0 g (di cui acidi grassi saturi 1,8 g), Carboidrati 57,7 g (di cui zuccheri 46,4 g), Fibre 0,3 g, Proteine 5,0 g, Sale 0,41 g

Modalità di conservazione

Una volta aperto, conservare in frigorifero tra 0 e + 4° C e consumare entro qualche giorno.

Denominazione legale

Crema spalmabile al tartufo a base di latte

Particolarità alimentari

Senza glutine

Produttore

Calugi Srl – Via Cerbioni, 38 50051 Castelfiorentino (FI) – Italia

Consigli d'uso

Crema vellutata dolce con tartufo estivo PRONTO ALL’ USO. Ottima da sola oppure per impreziosire torte e gelati.

Raviolotti dolci con pere e caramellatte al tartufo

Mescolare la farina con il burro. Unire il pizzico di sale, lo zucchero, la scorza del limone e i tuorli. Creare un panetto da riporre in frigo minimo 30 minuti […]

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