Ragù di Chianina
14,20 €
Condimento per pasta corta o lunga, anche all’uovo. Ottimo sugo per fare le lasagne alla bolognese.
CURIOSITÀ: La “Chianina” è una delle più antiche razze bovine d’Italia. Deve il suo nome alla zona di allevamento: “Valdichiana in Toscana”.
Oggi questa razza è protetta dalla certificazione europea IGP che garantisce l’origine e la qualità. È da carne così certificata che otteniamo il nostro ragù di chianina.
Denominazione Legale
Formato
180 g
Ingredienti
Polpa di pomodoro, carne bovina IGP "Vitellone bianco dell'appennino centrale" razza Chianina 35%, olio extra vergine di oliva, cipolla, vino rosso, carote, sedano, prezzemolo, sale, spezia. Può contenere pesce e latte.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 606 kJ (146 kcal), Grassi 12,2 g (di cui acidi grassi saturi 3,2 g), Carboidrati 3,4 g (di cui zuccheri 3,4 g), Proteine 5,7 g, Sale 0,86 g.
Shelf Life
Modalità di Conservazione
Una volta aperto, conservare in frigorifero tra 0 e + 4° C e consumare entro qualche giorno.
Distributore
Calugi Srl – Via Cerbioni, 38 50051 Castelfiorentino (FI) – Italia
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