Tagliolini al tartufo

Tuber borchii Vitt.

10,50
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Scegliere dei collaboratori per creare insieme dei prodotti finiti non è facile e molto rischioso per l’immagine dell’azienda.

Abbiamo selezionato per noi il migliore dei produttori di pasta. “LA CAMPOFILONE” è riuscita a riprodurre nel suo stabilimento la lavorazione manuale di una volta. I grani duri selezionati sono grani NON OGM, coltivati, stoccati ed invecchiati esclusivamente nelle Marche. Certificato biologico così da conservare un alto indice glutinico e granulometrico, per evitare la collosità e garantire nervo e tenuta della pasta durante la cottura.

Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra e alimentate esclusivamente con cereali NON OGM. Per questo abbiamo deciso di dare il nostro tartufo a Enzo Rossi e ottenere così l’eccellenza della pasta al tartufo.

Cuoce in due minuti. Provatela con il nostro burro e tartufo bianco.

  • semola di grano duro (Origine del grano: ITALIA)
  • uova fresche (33.4%)
  • tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1.56%

Valori nutrizionali per 100 g

Energia kJ 1544 kcal 365 – Grassi 4,5 g (di cui acidi grassi saturi 1,4 g), Carboidrati 66,0 g (di cui zuccheri 2,5 g) Fibre 4 g, Proteine 15,0 g, Sale 0,13 g

Denominazione legale

Pasta secca all'uovo con tartufo

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Produttore

Loc. Ficiarà 27, 63828 Campofilone (FM)

Peso

N/A

Ideale con