Vellutata Bio di Fagioli con Tartufo

La vellutata bio è un prodotto pronto all’uso ed è un piatto completo da poter servire come prima portata. Ottima come salsa per accompagnare una portata di carne preferibilmente bianca. Dal sapore delicato è l’ideale per condire dei crostini caldi di pane dorato per un antipasto finger food sfizioso. Un piatto must della Toscana, generalmente viene utilizzato come calda zuppa invernale o una saporita e tiepida vellutata estiva.

Curiosità: gamberi saltati in padella con un filo d’olio e vellutata bio Stefania Calugi.
I fagioli cannellini e tartufo sono ingredienti rigorosamente italiani. Prodotto sano, sicuro, tradizionale, rielaborato in stile moderno.
Il tartufo si abbina bene al fagiolo e lo stesso esalta l’aroma delicato del tartufo estivo. Ricette vegane, senza glutine.

I fagioli sono un alimento ricco e completo. Nei fagioli sono presenti fosforo, potassio, ferro, calcio e vitamine A, B, C. Hanno la lecitina che permette di ridurre il colesterolo. Fagioli e tartufo sono un’accoppiata perfetta. Il tartufo ricco di antiossidanti permette di prevenire l’invecchiamento, favorisce la digestione ed è un buon alleato dell’ apparato cardiovascolare. I fagioli sono inoltre ricchi di calcio e aiutano a contenere il colesterolo.