Ingredienti

Crema con Parmigiano Reggiano al tartufo

Tartufo bianchetto fresco

100gr di pici

Una noce di burro

Preparazione

Mettere a bollire l’ acqua per i pici. In un tegame fondere una noce di burro, una volta sciolto aggiungerci il tartufo bianchetto fresco tagliato a lamelle. Una volta che la pasta è giunta a cottura unirla nel tegame dove avevamo preparato il burro con il tartufo e amalgamare il tutto con crema di parmigiano reggiano al tartufo Stefania Calugi. Servitelo nei piatti aggiungendo il tartufo bianchetto tagliato a lamelle.